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连锁加盟包子铺品牌蜀食一家龙潭总店开业 市民争相排队尝鲜

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  近日,连锁加盟包子铺品牌“蜀食一家”龙潭总店于上月20号在成都市龙潭寺成康路5号人气开业,市民纷纷前往品尝美食,在店内排起了长长的队伍,甚至一直排到店铺之外。前来品尝蜀食一家包子的邓女士表示:“月初就听说龙潭要开一家品牌包子铺,终于吃到了,味道果然很巴适。”

  据店内工作人员介绍,店铺开张两周以来每天的包子量都供不应求,很多都是上午来买,下午还要来买,如果想品尝包子的顾客尽量早来一点,否则可能会出现售罄的情况。

  据悉,蜀食一家,是一家有故事的百年老店,起源于“面食之都”西安。西安面食,自秦朝时期便有名气,在汉朝闻名天下。其中有一家名为“秦氏”的包子铺,在包子馅选料、配方、面粉搅拌、揉面、擀面等环节,用料精细,制作讲究。经过不断的传承,到民国时期,已是西安城南院    门第一市场最为出名的包子铺。每日食客们在秦氏包子铺前大排长龙,也成为了每日南院门市场最壮观的景象。

民国十五年,正值西安战乱,加上城中全面爆发饥荒,秦氏掌柜遂携带家眷一路南下逃荒,几经辗转由陕入川,在四川江油绵阳一带定居。其精巧细致的面食手艺并未因战乱而失传,而是在四川继续流传着。因秦氏后人秉承先辈传统精细手艺,秦氏包子铺在川内也延续着西安城中的火爆景象。

  百年过去,秦氏包子铺发展到今天,其后人认为巴蜀美食皆一家,因此弃用“秦氏包子铺”这一旧名,注册商标“蜀食一家”,将祖先的秘方继续流传下来,便成为了如今的“蜀食一家”包子铺。

  蜀食一家,作为亚发集团旗下的又一大板块产业,集团公司紧紧抓住产业转移的机遇,深入开展对接产业转移工作,为在省内省外开设跟打造蜀食一家包子铺品牌做出了诸多努力。未来,蜀食一家包子铺还要在成都片区开设多家店面,争取在成都快餐业占据一席之地。